Vegetarische Sandwiches sind köstliche, schuldfreie Meisterwerke, die genauso sättigend sind wie ihre fleischigen Gegenstücke, wenn sie richtig zubereitet werden. Das Beste daran ist, dass sie viel Kreativität ermöglichen und aus den einfachsten Zutaten einige der leckersten Rezepte entstehen können. Hinzu kommt, dass die ständige Ergänzung der Lebensmittelregale um neue Lebensmittel und deren Variationen dazu führt, dass Neueinsteiger genauso zufrieden sind wie Veteranen, sodass der Übergang schmerzfrei verläuft. Viele werden sich auch darüber freuen, dass diese Vorteile nicht nur auf Sandwiches beschränkt sind.
Grundzutaten, die Sie benötigen:
Es gibt einige Grundzutaten, die Sie immer zur Hand haben sollten, egal ob Sie ein Veteran sind oder sich gerade vegetarisch ernähren. Tatsächlich können diese Grundlagen gemischt und aufeinander abgestimmt werden, um eine Welt voller Möglichkeiten zu schaffen. Außerdem bilden sie in der Regel die Grundlage der meisten Sandwich-Rezepte, die Sie finden werden. Diese sind:
- Brot und Wraps nach Wahl (je mehr Auswahl, desto besser)
- Hummus, Brotaufstriche und Saucen, die Sie mögen (Sie können sogar Rezepte für hausgemachte Versionen finden)
- Saisonales Gemüse (da dieses tendenziell günstiger ist)
- Tofu, Seitan oder Tempeh
- Erbsen, Bohnen und Sprossen aller Art (diese können dazu beitragen, dass Sandwiches schmackhafter und sättigender werden)
- Cashew und andere vegane Käsesorten
3 Dinge, die Sie beachten sollten:
Die Umstellung oder das Beibehalten einer veganen Ernährung hat viele Vorteile. Es hat auch einige Nachteile, wenn es nicht richtig durchgeführt wird. Während Sie Ihre Kreationen genießen, ist es wichtig, die folgenden drei Dinge zu beachten.
1) Vegan bedeutet nicht automatisch gesund
Viel zu viele Menschen tappen in diese Falle. Einige verarbeitete Lebensmittel sind technisch gesehen vegan, stecken aber voller Dinge, die Sie unabhängig von Ihrer Ernährung meiden sollten. Darüber hinaus kann der Kaloriengehalt ein großer Nachteil sein. Der Schlüssel liegt darin, ein bewusster Verbraucher zu sein. Informieren Sie sich also immer, bevor Sie kaufen. Sie können auch so oft, wie Ihr Leben es zulässt, auf frische, hausgemachte Alternativen zurückgreifen.
2) Achten Sie auf Allergien
Vieles, was Ihnen begegnet, kann Nüsse und andere Zutaten enthalten, die Allergien auslösen können. Informieren Sie sich vor diesem Hintergrund und lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch. Neulinge werden außerdem dazu ermutigt, alternative Namen für Zutaten mit mehreren Namen zu verstehen.
3) Vegan bedeutet nicht, auf Geschmack zu verzichten
Jeder glückliche Veganer versteht den Wert von großartigem Hummus oder anderen Aufstrichen, leckerem Gemüse und der langen Liste anderer möglicher Füllungen. Fügen Sie der Liste frische Zutaten hinzu, und Sie werden schnell feststellen, dass es absolut keinen Grund gibt, auf wohlschmeckende Lebensmittel zu verzichten. Das ist wirklich alles, was es braucht, und ein gutes Sandwich ist der Beweis dafür.
Denken Sie beim Erkunden aller vegetarischen Sandwiches daran, Ihre Lieblingsrezepte zu speichern. Es wird auch empfohlen, dass Sie nach kostengünstigen Möglichkeiten suchen, die kostspieligen Speisen zu genießen, insbesondere wenn Sie auswärts essen. Vergessen Sie nicht, das, was Sie finden, mit Ihren Freunden, Veganern und Fleischliebhabern zu teilen. Sie wissen nie, wen Sie dazu inspirieren könnten, seine Essgewohnheiten zu ändern, oder wer selbst leckere Optionen hat, die er mit Ihnen teilen möchte!