Wenn Sie zelten gehen, sollten Sie immer auf leicht zu kochende oder leicht zuzubereitende Mahlzeiten achten, die Sie satt machen und Ihnen Energie für Outdoor-Aktivitäten geben. Sandwiches sind einfach eine gute Wahl, weil sie zum Mitnehmen erhältlich sind und sich perfekt für einen Wandertag oder eine Erkundung des Waldes eignen.
Aber probieren Sie dieses Mal etwas Neues außer der einfachen Sorte Erdnussbutter und Gelee – probieren Sie diese leckeren Lagerfeuer-Sandwiches, die einfach nur satt machen!
Das ultimative Lagerfeuer-Frühstückssandwich
Was du brauchst:
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4 englische Sauerteigmuffins
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4 Eier
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2 Tassen BBQ Pulled Pork (kann übrig bleiben)
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4 Scheiben Cheddar-Käse
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Butter
Die Butter in einer mittelgroßen gusseisernen Pfanne über dem Lagerfeuer schmelzen und die Muffins schnell knusprig knusprig backen. Beiseite legen. Erhitzen Sie das gegrillte Pulled Pork in derselben Pfanne erneut, bis es durchgewärmt ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zum Schluss braten Sie die Eier nach Belieben (am besten flüssig!).
Um das Sandwich zusammenzustellen, geben Sie 1/2 Tasse Pulled Pork, 1 Scheibe Cheddar-Käse und 1 Ei hinzu. In Folie einwickeln und 30 Sekunden lang oder bis der Käse geschmolzen ist über das Lagerfeuer legen.
Kuchen-Eisen-Lagerfeuer-Pizza-Sandwich
Was du brauchst:
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Vorgefertigter Pizzateig
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1 grüne Paprika, gewürfelt
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1 Tasse geriebener Mozzarellakäse mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt
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1/2 Tasse Pizzasauce
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1/2 Tasse geschnittene schwarze Oliven
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16 Scheiben Peperoni
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Öl
Teilen Sie den Pizzateig in 8 Teile, dehnen Sie ihn und drücken Sie ihn in etwa 11,4 x 11,4 cm große Quadrate flach. Bestreichen oder besprühen Sie das Kucheneisen mit Öl und legen Sie ein Teigquadrat auf die Bodenplatte. 1/4 der Pizzamasse, Mozzarella, Paprika, Oliven und Peperoni darauflegen. Mit einem weiteren Teigquadrat belegen. Schließen und verriegeln Sie das Kucheneisen. Abhängig von der Intensität Ihres Feuers kochen Sie Ihr Sandwich darüber 2-3 Minuten lang oder bis die Kruste goldbraun ist.
Aus dem Kucheneisen nehmen und auf einem Teller abkühlen lassen. Mit den restlichen Zutaten wiederholen.
Lagerfeuerbrötchen mit Schinken und Käse
Was du brauchst:
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12 hawaiianische Brötchen
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1/2 kg. fein geschnittener Schinken
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12 Scheiben Provolone-Käse
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1/2 Tasse Butter, geschmolzen
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1 1/2 Esslöffel Dijon-Senf
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1 Esslöffel getrocknete Zwiebel
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1 Esslöffel brauner Zucker
In einer kleinen Schüssel Butter, Senf, Zwiebel und braunen Zucker vermischen. Beiseite legen. Bereiten Sie 6 Blatt Hochleistungsfolie vor. Jedes Brötchen aufschneiden und jeweils 1 Schinken und 1 Scheibe Käse darauf legen. Schließen Sie das Sandwich. Legen Sie 2 Rollen in jede Folie und gießen Sie die Buttermischung gleichmäßig auf die Rollen.
Verschließen Sie Folienpakete und erhitzen Sie sie 10–15 Minuten lang über den Kohlen am Lagerfeuer oder wenn die Brötchen geröstet sind und der Käse geschmolzen ist.
Probieren Sie eines dieser leckeren Lagerfeuersandwiches für einen noch angenehmeren Campingausflug!