Suchen Sie nach gesunden Frühstücksrezepten, die Sie schnell und einfach zubereiten können? Während die meisten Menschen gehört haben, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, nehmen sich viele immer noch nicht die Zeit, morgens zu frühstücken. Wenn Sie das Frühstück regelmäßig auslassen, kennen Sie wahrscheinlich die leichten Kopfschmerzen und Schwächeanfälle, die in der Mitte des Vormittags auftreten. Der Grund dafür ist, dass Sie nicht gefrühstückt haben.
Warum ist Frühstück so wichtig?
Warum ist das Frühstück überhaupt so wichtig? Wenn Sie nachts schlafen, kommen Sie etwa acht Stunden lang ohne Wasser und Essen aus. Das bedeutet, dass Sie beim Aufwachen leicht dehydriert sind und Ihr Blutzucker wahrscheinlich ebenfalls niedrig ist. Aus diesem Grund haben Sie nicht viel Energie. Da es jedoch an der Zeit ist, sich zu beeilen und sich auf den Tag vorzubereiten, verzichten Sie auf das Essen. Wenn Sie das Frühstück auslassen, bleibt Ihr Körper weiterhin dehydriert und Ihr Blutzucker kann im Laufe des Tages noch stärker sinken. Dann verspüren Sie später am Tag ein furchtbares und extremes Hungergefühl. In vielen Fällen ist es leicht, später zu viel zu essen, weil man so hungrig ist.
Jenseits des Getreides
Einige Cerealien können eine gute Wahl für einen schnellen und gesunden Start in den Tag sein. Natürlich müssen Sie Getreide mit hohem Zuckergehalt meiden. Vollkornsorten, die viele Ballaststoffe und Proteine enthalten, sind eine gute Wahl. Lesen Sie jedoch unbedingt das Etikett – viele sogenannte „gesunde“ Cerealien enthalten viel Zucker.
Viele Menschen mögen es jedoch nicht, morgens Müsli zu essen. Die gute Nachricht ist, dass es viele andere schnelle und gesunde Rezepte gibt, die Sie für ein tolles Frühstück verwenden können. Wenn kaltes Müsli nicht Ihr Ding ist, denken Sie über warme Haferflocken oder sogar Weizencreme zum Frühstück nach. Die Herstellung eigener Haferflocken von Grund auf nimmt nicht viel mehr Zeit in Anspruch als die Verwendung von „Instant“-Haferflockenpaketen mit Geschmack – und ist viel günstiger und gesünder. Fügen Sie noch ein paar Beeren und Milch hinzu und schon haben Sie ein wunderbar leckeres Frühstück, dessen Zubereitung nicht allzu viel Zeit in Anspruch nimmt.
Schnelle Frühstücksoptionen
Wenn Sie morgens sehr beschäftigt sind, benötigen Sie vielleicht ein paar Frühstücksrezepte, die schnell und einfach zuzubereiten sind. Eine gute Idee ist es, am Vorabend Ihr Frühstück vorzubereiten. Machen Sie einen Frühstücksauflauf. Bereiten Sie an einem Tag, an dem Sie etwas mehr Zeit haben, eine große Menge Pfannkuchen oder Waffeln zu. Friere sie ein. Später in der Woche müssen Sie sie nur noch in den Toaster stecken und schon haben Sie ein schnelles und leckeres Frühstück. Oder bereiten Sie zu Beginn der Woche eine Ladung gesunder Kleie-Muffins zu und genießen Sie diese die ganze Woche über ohne Probleme.
Weitere Frühstücksideen
Es gibt viele weitere tolle schnelle und gesunde Frühstücksrezepte, die Sie auch morgens ausprobieren können. Denken Sie an pochierte Eier, gekochte Eier oder vielleicht an eine Kröte im Loch. Ein schnelles Omelett mit Gemüse ist eine tolle Option. Smoothies können wunderbare Frühstücksoptionen sein. Joghurt und Obst vermischen, im Mixer pürieren und schon kann man es unterwegs für ein gesundes Frühstück trinken. Obst und Käse ergeben eine abgerundete Morgenmahlzeit, die Sie in eine Tüte werfen und unterwegs mitnehmen können.
Denken Sie auch an nicht-traditionelle Lebensmittel zum Frühstück. Wie wäre es mit einem Stück übriggebliebener Pizza? Eine Schüssel Linsensuppe? Etwas Milchreis? Hier gibt es keine Regeln. Jedes gesunde Lebensmittel, das Ihnen am Morgen gefällt, ist ein perfektes Frühstücksessen!