Sauerkirschkonzentrat wird in meinem Haushalt nun seit über 6 Monaten verwendet, und ich habe es normalerweise zusammen mit ein paar gefrorenen Sauerkirschen verwendet, die ich in einem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden konnte. Da es jetzt Winter ist, kann es schwieriger werden, frische Kirschen zu finden, obwohl ich sie kürzlich auch im Supermarkt gefunden habe und sie tatsächlich aus Chile stammen.
Kürzlich stellte mir meine Frau Dea ein weiteres Naturprodukt vor, das ebenfalls mein Interesse geweckt hat. Sie erinnerte sich daran, mit einem Milchprodukt namens „Kefir“, einem trinkbaren Milchderivat, aufgewachsen zu sein. Im Grunde schmeckt es etwas zwischen Joghurt und Buttermilch. Da es auch viele gesunde Eigenschaften enthielt, entschloss ich mich, es auch zu meiner täglichen Superfood-Routine hinzuzufügen, um mir bei der Bekämpfung von Krankheiten zu helfen und mich allgemein gesund zu halten. Zum Beispiel bereiten wir jeden Morgen im Mixer einen Proteindrink zu, der aus Folgendem besteht:
– eine Banane
– acht gefrorene Sauerkirschen
– zwei Kugeln Molkenproteinpulver
– Esslöffel Sauerkirschkonzentrat
– 2 Tassen Orangensaft ohne Fruchtfleisch
– 1/4 Tasse Kefir-Milchprodukt.
Es schmeckt großartig, fast kein Geschmack kommt vom Kefir. Wir tun dies täglich, damit wir gut in den Tag starten, wo wir normalerweise auf das Frühstück verzichtet hätten. Ich würde es nicht empfehlen, da es die wichtigste Mahlzeit des Tages sein kann.
Kefir ist leicht verdaulich und fördert ein gesundes Immunsystem. Es handelt sich im Allgemeinen um ein nützliches Bakterium, das den Darm reinigt und eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem haben kann.