Italienischer Tomaten-Garnelen-Käse-Toast ist ein köstliches und einfaches Gericht, das man zu Hause zubereiten kann.
Zutaten:
Ein Dutzend küchenfertige Garnelen
Eine Tomate
Süße Tomatensauce – 1 Tasse
Basilikum
Oregano
Knoblauchsalz
Dünn geschnittenes Brot
Mozzarella-Käse – 1 1/2 Tassen
Olivenöl
Parmesan Käse
Zuerst müssen Sie Ihr Brot im Ofen rösten. Als nächstes erhitzen Sie Ihr Olivenöl in einer Pfanne und würzen es mit Knoblauchsalz, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer. Sobald das Olivenöl erhitzt ist, legen Sie Ihre Garnelen in die Mischung und braten Sie sie an. Achten Sie darauf, die Gewürze nicht mit dem Öl zu verbrennen.
Sobald die Garnelen fertig sind, leeren Sie sie und den Rest der Ölmischung in eine Schüssel und geben Sie Ihre süße Tomatensauce in dieselbe Pfanne. Etwas Parmesankäse dazugeben und verrühren, bis alles gut erhitzt ist.
Legen Sie eine Schicht Mozzarella-Käse auf Ihren Toast, gefolgt von der Tomatensauce-Parmesan-Mischung. Als nächstes schneiden Sie Ihre Tomate in Scheiben und legen eine Scheibe auf jede Toastscheibe. Legen Sie etwa ein halbes Dutzend Garnelen auf jede Toastscheibe. Mit dem restlichen Mozzarella-Käse bedecken.
Den Toast etwa 10 Minuten lang im Ofen braten, oder bis der Käse auf dem Toast braun und sprudelnd ist. Nehmen Sie das Toast aus dem Ofen und legen Sie es direkt auf eine Servierplatte oder einen Küchenteller. Servieren Sie es mit einem italienischen Salat und Rot- oder Weißwein für eine köstliche und einfache Mahlzeit.