Zuckerguss auf einem Kuchen verleiht einem köstlichen Kuchen Schönheit und Geschmack. Man kann leicht verschiedene Arten von Glasuren für einen Kuchen zubereiten, um nicht nur sein Aussehen, sondern auch seinen Geschmack zu verbessern. Eine der am häufigsten verwendeten Glasuren ist die Butter-Sahne-Glasur. Dies ist auch eine der ältesten und beliebtesten Methoden, die die meisten Heimkuchenbäcker anwenden. Es wird durch Mischen von Butter und Zucker im richtigen Verhältnis hergestellt. Eine weitere Glasur ist die sogenannte Flachglasur, die häufig für Gebäck, Sahnebrötchen und Keksbrötchen verwendet wird. Bei dieser Glasur werden gemahlener Zucker und Wasser verwendet.
Eine weitere leckere Glasur ist die Frischkäseglasur. Es ist eine tolle Mischung aus Sahne, Käse, Butter und Puderzucker. Wenn es auf Karottenkuchen und Cupcakes verwendet wird, verleiht es ihnen ein leichtes und lockeres Aussehen. Eine weitere beliebte Glasur ist die Fudge-Glasur, die sehr verlockend und köstlich ist. Es hat einen reichen Schokoladengeschmack. Sie können eine Fudge-Glasur zubereiten, indem Sie Butter, Zucker und Schokoladenstücke im erforderlichen Verhältnis mischen. Sie können auch andere Aromen und Essenzen hinzufügen, um den Geschmack und die Textur zu verbessern.
Sie haben bestimmt schon von Fondantglasur gehört. Nun, das ist die Glasur, die hauptsächlich bei besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Hochzeitsfeiern verwendet wird. Bei dieser Art der Glasur werden Zucker, Wasser, Glukose und Weinstein verwendet.
Wie der Name schon sagt, verleiht Royal Icing Ihrer Torte tatsächlich ein „königliches“ Aussehen. Diese Art des Backens wird durch Mischen von Eiweiß, Zitronensaft und Puderzucker hergestellt. Es hat eine etwas spröde Konsistenz und wird daher sogar zur Herstellung von Zuckerschnitzereien für Kuchen und Kekse verwendet.