Man muss kein Veganer sein, um vegan zu essen. Tatsächlich ist es großartig, von Zeit zu Zeit gesunde Snacks zu probieren, insbesondere wenn Ihre Ernährung hauptsächlich aus Fleisch und Fast Food besteht. Sie werden überrascht sein, wie lecker und sättigend gesundes Essen sein kann, und wenn es Sie nicht dazu zwingt, Ihren Essstil komplett zu ändern, wird es Ihnen dabei helfen, nährstoffreichere Entscheidungen in Ihrer Ernährung zu treffen.
Probieren Sie diese 4 tollen veganen Snack-Rezepte:
Schnelle Zimt-Apfel-Chips
Was du brauchst:
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2 rote Äpfel, in dünne Scheiben geschnitten
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2 Teelöffel Zucker
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1/2 Teelöffel Zimt
In einer Schüssel Apfelscheiben mit Zucker und Zimt bestreuen und vermengen, um die Früchte gleichmäßig zu bedecken. Ordnen Sie die Äpfel so auf einem Backblech an, dass sie sich nicht überlappen. Im vorgeheizten Ofen (200 °F) etwa 2 bis 3 Stunden backen, bis es trocken und knusprig (aber immer noch biegsam) ist. Sofort servieren.
Knoblauch-, Limetten- und Avocado-Hummus
Was du brauchst:
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2 reife Avocados, entkernt und geschält
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2 Knoblauchzehen
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2 Tassen Kichererbsen aus der Dose
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1/3 Tasse Tahini
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1/4 Tasse frischer Limettensaft
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3 Esslöffel Olivenöl
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1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
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Koscheres Salz
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1 Esslöffel gehackter Koriander zum Garnieren
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Rote Paprikaflocken zum Garnieren
Avocados, Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Limettensaft und Olivenöl in einem Mixer oder einer Küchenmaschine vermischen. Mit koscherem Salz würzen. Mischen, bis die Mischung glatt ist. Die Mischung in eine Servierschüssel geben und mit gehacktem Koriander und Paprikaflocken belegen. Am besten mit Vollkornbrot oder Chips servieren.
Gesunde Studentenfutter-Snackbällchen
Was du brauchst:
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1 Tasse altmodische Haferflocken
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3/4 Tasse cremige Erdnussbutter, geschmolzen
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1/2 Tasse kleine dunkle Schokoladenstückchen
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1/4 Tasse Mini-M&Ms
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1/4 Tasse gehackte Erdnüsse
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1/4 Tasse Rosinen
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1 Esslöffel Honig
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Koscheres Salz
Mischen Sie die altmodischen Haferflocken, Erdnussbutter, dunkle Schokoladenstückchen, M&Ms, Erdnüsse, Rosinen und Honig. Mit koscherem Salz würzen (je nach gewünschter Salzigkeit). Rühren, bis die Zutaten gut vermischt sind. In kleine Kugeln formen (etwa einen Esslöffel groß) und auf einem Teller anrichten. Abdecken und etwa 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank lagern, bis es fest ist.
Grüne Apfel-Nachos
Was du brauchst:
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2 grüne Äpfel, entkernt und in Spalten geschnitten, gekühlt
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1/4 Tasse natürliche Erdnussbutter, erwärmt
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2 Esslöffel Müsli
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1 Esslöffel getrocknete Preiselbeeren
Apfelspalten auf einem Servierteller anrichten. Mit einem Löffel großzügig mit erwärmter Erdnussbutter beträufeln. Mit Müslistückchen und getrockneten Preiselbeeren belegen. Sofort servieren.
Egal, ob Sie Veganer sind oder nicht, diese schnellen veganen Snacks werden Sie sicherlich dazu bringen wollen, sich gesünder zu ernähren!