Für ungebackene Tortenböden können Sie mit fast jeder knusprigen Zutat als Basis experimentieren. Da fallen mir Brezeln, Kartoffelchips oder Shortbread-Kekse ein.
Bevor Sie mit dem Experimentieren beginnen, finden Sie hier vier getestete und nachweislich funktionierende No-Bake-Kuchenboden-Rezepte. Diese No-Bake-Krusten eignen sich für Cremefüllungen oder Füllungen, die auf dem Herd zubereitet und vor dem Hinzufügen zum Kuchen abgekühlt werden.
Warum den Ofen einschalten, wenn es nicht nötig ist? Verwenden Sie diese Rezepte für Ihre Sommerkuchen.
Graham Cracker Pie-Kruste
Dieser Boden eignet sich perfekt für Sahnetorten und No-Bake-Käsekuchen auf Gelatinebasis.
1 Tasse Graham-Cracker-Krümel
1 Teelöffel Mehl
1/2 Tasse weiche Butter
1/2 Tasse Zucker
1 Teelöffel Zimt
1.) Cracker in einem Beutel mit Reißverschluss mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerdrücken. Mit den restlichen Zutaten vermengen und mit den Fingerspitzen gut verrühren.
2.) Drücken Sie die Mischung fest in den Boden und die Seiten eines Tortentellers.
3.) Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
Mandelcremetortenboden
1 Tasse Graham-Cracker-Krümel
1/4 Tasse geröstete Mandelsplitter
1/4 Tasse weiche Butter
1/4 Teelöffel Mandelextrakt
1 Esslöffel Sahne
1.) Cracker und geröstete Mandeln mit einem Nudelholz oder einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln zermahlen.
2.) Mit Butter, Mandelextrakt und Sahne vermischen.
3.) In die Tortenplatte drücken und im Kühlschrank abkühlen lassen, bis es benötigt wird.
Hinweise: Für diese Kruste können Sie mit verschiedenen Nüssen und Extrakten experimentieren. Versuchen Sie es mit Pekannüssen oder Haselnüssen. Rösten Sie die Nüsse in einer trockenen Pfanne auf dem Herd, um den Geschmack zu verstärken.
Müsli-Krümel-Kuchenboden
Werfen Sie Ihre Müslikrümel nicht weg! Sammeln Sie sie ein und in ein paar Tagen haben Sie mehr als genug Krümel für einen leckeren Tortenboden.
5 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Zucker
1 Tasse Cornflakes-Krümel
1.) Butter schmelzen, Zucker und Brösel hinzufügen. Gut mischen. In den Boden und die Seiten des Tortentellers drücken und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen, bis es benötigt wird.
Hinweise: Belassen Sie es nicht nur bei Cornflakes. Verwenden Sie Reisflocken, Kleieflocken oder sogar Fruchtflocken. Wenn Sie wirklich experimentierfreudig sind, probieren Sie eine Kombination aus zwei oder drei Müslisorten.
Holland-Zwieback-Kuchenboden
Holland-Zwieback sind geröstete Brotscheiben, die hauptsächlich für Häppchen und Dips verwendet werden. Wenn Sie sie in Ihrer Nähe nicht finden, können Sie sie online bestellen oder Sie können Melba-Toasts verwenden, die ähnlich sind.
1 Tasse Holland-Zwieback-Krümel
1/2 Tasse weiche Butter
1/4 Tasse Zucker
1 Teelöffel Zimt
1.) Zwiebackbrösel mit Butter, Zucker und Zimt vermischen.
2.) In den Boden und die Seiten des Tortentellers drücken und bis zum Gebrauch kalt stellen.
Hinweise: Für tiefe Pasteten müssen Sie dieses Rezept möglicherweise verdoppeln.