Dieses Spinatsuppenrezept ist eine hausgemachte Delikatesse für zu Hause. Eine Gourmetsuppe kann man überall kaufen, aber zu welchem Preis? Ja, genau, nimm es nicht mehr. Lernen Sie, Spinat- und Artischockencremesuppe zuzubereiten, hausgemacht und besser als je zuvor.
Mit diesem einfachen Rezept, sehr wenig Vorbereitung und 30 Minuten Zeit kann jeder die Kunst beherrschen, eine köstliche Spinat-Artischocken-Cremesuppe zuzubereiten. Was können wir mehr verlangen? Besser hätte man es nicht beantworten können.
8 Unzen Frischkäse
8 Unzen gefrorener geschnittener Spinat
6 Tassen reichhaltige hausgemachte Hühnerbrühe (bereiten Sie sie vor dem Tag zu, an dem Sie Ihre Suppe zubereiten)
1 Pint Sahne
1 Dose (13 – 14 Unzen) Artischockenherzen (Den Artischocken abtropfen lassen, den größten Teil des Safts auspressen und 1/4 einschneiden oder einfach auseinanderziehen)
1 Esslöffel gehackter Knoblauch
1 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel weißes Salz
1/2 gelbe Zwiebel, gehackt
1. Beginnen Sie diese cremige Spinatsuppe, indem Sie sechs Tassen reichhaltige, hausgemachte Hühnerbrühe in einen großen Suppentopf geben und die Hitze auf dem Herd auf mittlere Stufe stellen.
2. Wenn die Brühe zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie 250 Gramm gefrorenen geschnittenen Spinat, eine halbe gehackte gelbe Zwiebel, einen Esslöffel gehackten Knoblauch und die abgetropften, ausgedrückten und geschnittenen Artischocken hinzu. Zehn Minuten köcheln lassen.
3. Fügen Sie das weiße Salz und den schwarzen Pfeffer hinzu. Gut umrühren
4. (Vielleicht benötigen Sie für diesen Schritt ein Paar Latexhandschuhe). Schneiden Sie den Frischkäse in kleine Scheiben und geben Sie jedes Mal, wenn Sie eine Scheibe abschneiden, in den Topf, bis alles aufgebraucht ist. Gut umrühren, bis es vollständig geschmolzen ist, etwa 5 Minuten.
5. 1 Pint Sahne in den Topf geben und gut umrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Wenn Sie fertig sind, schnappen Sie sich ein paar Schüsseln, servieren Sie Ihren Freunden und/oder Ihrer Familie dieses cremige Spinatsuppenrezept und genießen Sie es.