Ein Muffin ist kein Cupcake, aber wie unterscheidet man letztendlich zwischen den beiden köstlichen Leckereien? Schließlich haben sie beide ungefähr die gleiche Größe und Form und sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. In diesem Artikel werden einige der Unterscheidungsfaktoren beleuchtet.
Zunächst einmal kann ein Muffin auf verschiedene Arten kategorisiert werden. Es kann eine Mahlzeit sein, die normalerweise zum Frühstück eingenommen wird, es kann ein Snack sein und es kann sogar ein Dessert sein. Sie werden normalerweise morgens als erstes verzehrt und gelten als einigermaßen gesund. Sie können sogar zu einer Mahlzeit gegessen werden, statt vielleicht Brötchen oder Schnitten. Restaurants servieren sie oft mit einem Salat, um den zusätzlichen Kohlenhydratfüller hinzuzufügen, nach dem sich viele Menschen in ihren Salaten sehnen. Sie werden mit Saft, Milch und anderen Getränken dieser Art getrunken, zum Mittagessen sogar mit Limonade.
Ein Cupcake hingegen wird oft nur per Definition als Dessert betrachtet. Es handelt sich um einen Leckerbissen, der nicht als Mahlzeit betrachtet wird, und die meisten würden sich mit einem einzigen Cupcake nicht satt fühlen, wenn dieser tatsächlich anstelle einer Mahlzeit verzehrt würde. Typischerweise gelten Cupcakes als kalorien- und fettreicher als Muffins. Manchmal ist dies nicht der Fall, häufiger jedoch. Sie werden typischerweise mit Milch verzehrt und nach einer Mahlzeit oder als besonderer Snack gegessen.
Muffins können aus Obst, Weizen, Kleie und anderen gesundheitsfördernden Vollkornzutaten hergestellt werden, wodurch sie fester in der Kategorie der Frühstücks- oder Mahlzeitverbessernden Lebensmittel verankert werden. Cupcakes werden jedoch mit leckerem Zuckerguss, Zuckerguss, Toppings und anderen Dessertzutaten verfeinert. Cupcakes werden definitiv eher als Leckerbissen angesehen, während Muffins eher als Mahlzeit angesehen werden.
Sie unterscheiden sich deutlich, wenn man nur die wesentlichen Inhaltsstoffe des einen im Vergleich zum anderen betrachtet. Selbst mit untypischen Zutaten wie Käse oder Kürbis lassen sich Muffins zubereiten, den kreativen Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Cupcake-Zutaten gehen normalerweise nicht, wenn überhaupt, in die eher „mahlzeitbezogenen“ Zusatzstoffe über. Aber auch die Verfeinerungen eines Cupcakes können grenzenlos sein. Das Hinzufügen von Schokoladenspänen, Fudge-Spritzern und Cool Whip kann den wunderbaren Leckerbissen noch unwiderstehlicher machen.
Auch optisch neigen Muffins typischerweise dazu, fast die Form eines fetten Pilzes mit einer markanten „Oberseite“ zu haben. Seinfeld hatte sogar eine Sitcom, die beleuchtete, wie wichtig der Muffin-Oberteil für das gesamte Muffin-Make-up ist, dass tatsächlich viele Leute hineintauchen und Muffin-Oberteile essen und den unteren Teil ungegessen lassen. Aus irgendeinem Grund scheint es, dass ein Großteil des Geschmacks und der attraktiven Eigenschaften des Muffins dazu neigt, durch die Muffinoberseite zu dringen. Bei Cupcakes hingegen dehnt sich die Form nach oben nicht aus. Cupcake-Tops haben jedoch eine besondere Qualität, denn dort kann der Cupcake-Hersteller mit Zuckerguss und anderen besonderen Zusätzen seine oder ihre besonderen Akzente setzen! Die beiden köstlichen Leckereien sind nicht gleich, aber es handelt sich auf jeden Fall um gleichermaßen beliebte Backwaren, die überall genossen werden!