Die Prinzipien der Spiritualität sind im Laufe der Jahrhunderte dieselben geblieben. Die moderne Wissenschaft kommt erst jetzt zu den Schlussfolgerungen, die Heilige und Mystiker seit jeher erkannt haben. Auch im Bereich der Ernährung bestätigt die moderne Forschung die Vormachtstellung der Ernährung spiritueller Menschen – der vegetarischen Ernährung. In jeder Hinsicht – spirituell, moralisch und körperlich – ist die vegetarische Ernährung für den Menschen am besten geeignet. Und für diejenigen, die den Weg zur Selbsterkenntnis und Gottverwirklichung beschreiten möchten, ist eine streng vegetarische Ernährung unerlässlich.
Wenn wir verschiedene religiöse und mystische Traditionen untersuchen, stellen wir fest, dass sie Vegetarismus empfehlen oder fordern. Eine solche Diät ist mit den frühesten religiösen Traditionen verbunden. Daher waren Pythagoras und seine Anhänger strenge Vegetarier. Der griechische Weise lehrte: „Meine Freunde, verunreinigt euren Körper nicht durch den Verzehr von unreiner Nahrung. Wir haben genug von Getreide und Bäumen, die voller Früchte sind.
Auch viele der berühmten frühen Philosophen wie Platon, Plotin, Empedokles, Apollonius, Plutarch und Porphyr ernährten sich vegetarisch. Auch bei vielen der frühen Mysterienreligionen, etwa bei den Orphikern und den Essenern, war der Vegetarismus eine Voraussetzung für die Initiation. Wenn wir die Heilige Bibel sorgfältig studieren, stellen wir fest, dass Gott den Menschen als Vegetarier vorgesehen hat. Im 1. Buch Mose sagt Gott: „Ich habe euch gegeben alle Samen, die Kräuter tragen, die auf der ganzen Erde sind, und alle Bäume, in denen die Frucht eines Baumes ist, der Samen hervorbringt; sie sollen euch zur Speise dienen“ (Genesis 1,29). Selbst als Gott Moses die Zehn Gebote gab, war Vegetarismus notwendigerweise impliziert. Wenn wir dem Gebot folgen: „Du sollst nicht töten“ (2. Mose 20,13), kommt es natürlich nicht in Frage, Fleisch, Fisch, Geflügel oder Eier zu essen. Wie können wir behaupten, wir lieben Gott, seine Schöpfung, wenn wir die bescheideneren Mitglieder der Familie Gottes töten?
Jesus Christus war der Apostel des Friedens; er war die Verkörperung der Gewaltlosigkeit. Er lehrte: „Wer dich auf deine rechte Wange schlägt, dem wende auch die andere zu“ (Matthäus 5,39). Wenn er in diesem Ausmaß gewaltlos wäre, hätte er dann gegenüber den unteren Stufen der Schöpfung Gottes gewalttätig sein können? Christus lehrte universelle Liebe und völlige Gewaltlosigkeit. Er forderte uns auf, keine Tötungen zu begehen, und befahl uns, Liebe für alle zu haben.
Die großen Sufi-Heiligen der Vergangenheit waren Vegetarier. So erklärt Mirdad: „Wer dem spirituellen Weg folgt, darf niemals vergessen, dass er, wenn er Fleisch isst, dafür mit seinem eigenen Fleisch bezahlen muss.“ Buddha, der Mitfühlende, lehrte Gewaltlosigkeit gegenüber allen Geschöpfen, und ursprünglich waren seine Anhänger Vegetarier. Mahavira, der Begründer der Jain-Religion, predigte eine streng vegetarische Ernährung. Und natürlich ist Vegetarismus ein integraler Bestandteil der hinduistischen religiösen Tradition. In Sikh Gurdwaras (Tempeln) wird in der kostenlosen Küche kein Fleisch serviert, und wenn die Sikhs in ihren Häusern eine religiöse Zeremonie abhalten, werden nach der Rezitation der heiligen Schriften vegetarische Mahlzeiten serviert. Ein mogulischer Historiker hat in seinem Buch Dabistan-e-Mazahib (Schule der Religionen) bezeichnenderweise festgehalten, dass Guru Arjan Dev eine besondere Erklärung abgegeben hat: „Das Essen von Fleisch ist denen verboten, die Guru Nanak folgen.“
Die Anweisungen des sechsten Sikh-Guru Har Gobind an die Schüler sind ganz eindeutig: „Gehen Sie nicht in die Nähe von Fisch und Fleisch.“ (Diese Anweisungen, die in einem Rundschreiben namens „Hukamnama“ verschickt werden, werden in Patna Saheb Gurdwara aufbewahrt.)
Wenn Sie eine vergleichende Untersuchung religiöser Traditionen durchführen, werden Sie feststellen, dass die esoterische Seite seiner Lehren schnell vergessen wird und durch Riten und Rituale ersetzt wird, nachdem ein Heiliger oder ein Meister seinen Dienst beendet hat. Um die Lehren für eine große Zahl von Menschen annehmbarer zu machen, nehmen diejenigen, die nach ihm kamen, Änderungen in der Ernährung und Disziplin vor. Aber die mystische Tradition befürwortet eindeutig den Vegetarismus.