Die Debatte über die Bearbeitungsgebühren für Kreditkarten tobt jeden Tag. Neulinge wollen Informationen darüber, wer der „beste“ Prozessor ist, während sie in Wirklichkeit „der günstigste“ meinen. Jemand, der etwas zu verkaufen hat, antwortet immer mit „Schau dir meine Seite an“ oder „Schreib mir eine DM und ich helfe dir“. Dann taucht immer meine Lieblingsantwort auf: „Ich verlange von ihnen eine Gebühr.“ Die Kommentare werden auch mit „Square“ und „Clover“ überschwemmt, gefolgt von den Beschwerden der Neinsager bei jedem Unternehmen.
JEDES, und damit meine ich jedes Unternehmen, hat Beschwerden über seine Arbeitsweise. Kundenservice, verspätete/langsame Einzahlungen, versteckte Gebühren, eingefrorene Konten, Zwischenhändler, unterschiedliche Tarife, Ausrüstungsgebühren, laufende Kosten usw. usw. Square hat sie, Clover hat sie, genau wie alle anderen Unternehmen. Wenn Sie in einem öffentlichen Forum wie Facebook-Gruppen nach meiner Meinung oder einer anderen Meinung fragen, erhalten Sie aufgrund der äußerst begrenzten Erfahrung nur eine begrenzte Antwort. Ich arbeite seit 1977 in diesem Geschäft und akzeptiere seit 1990 Kreditkarten. Ich habe 2010 mit Square angefangen und in all der Zeit in der Gastronomie habe ich insgesamt nur fünf verschiedene Prozessoren verwendet. Jeder mit seinen eigenen Problemen und Vorteilen.
Sie sollten sich auch darüber im Klaren sein, dass es zwei verschiedene Arten von Verarbeitungsunternehmen gibt. Square (PayPal Here, Intuit ToGo usw.) sind Pauschal-Aggregatoren. Das heißt, die Gebühr ist unabhängig von der verwendeten Karte genau gleich kein Händlerkonto erforderlich. Dies macht den Einstieg für den durchschnittlichen Lebensmittelverkäufer viel einfacher. Clover (und eine Menge anderer Dienste) sind Händlerkontoverarbeiter. Das bedeutet, dass sie ein Händlerkonto benötigen (für das einige Leute keinen Anspruch haben) und möglicherweise variable Gebühren je nach Kartentyp und Marke erheben. Der Vergleich der beiden Kontotypen ist unfair, da sie völlig unterschiedliche Vorteile und Antragsvoraussetzungen haben.
Um ein umfassendes Verständnis der einzelnen Prozessortypen und unvoreingenommene Bewertungen zu erhalten, besuchen Sie die Merchant Maverick-Website und lesen Sie deren Bewertungen. Wählen Sie den Prozessor aus, der Ihren finanziellen Anforderungen entspricht und über Tarife und Gebühren verfügt, die sich Ihr Unternehmen leisten kann. Verstehen Sie auch, was Sie von der angebotenen Hardware erwarten. Benötigen Sie einen einfachen POS oder einen mit viel Bestandskontrolle, Gehaltsabrechnungsfunktionen, Treueprogrammen etc. oder müssen Sie nur Kreditkarten verarbeiten?
Hier erfahren Sie, was Sie über die Akzeptanz von Kredit- und Debitkarten wissen müssen. Halten Sie es einfach für den Straßenverkauf.
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Das Akzeptieren von Karten ist ein MUSS für den Straßenverkauf. Über 80 % aller Lohn- und Gehaltsabrechnungen werden direkt eingezahlt. Mobile Lebensmittelverkäufer müssen nicht nur hinsichtlich des Standorts, sondern auch hinsichtlich der Zahlungsmöglichkeiten praktisch sein.
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80 % der Verbraucher bevorzugen beim Einkaufen die Verwendung von Debit-/Kreditkarten. Auf der anderen Seite bevorzugen nur 14 % Bargeld. Die Nichtakzeptanz von Karten vertreibt Geschäfte.
- Bearbeitungsgebühren sind Teil der Geschäftsabwicklung Genauso wie der Kauf von Lagerbeständen, die Bezahlung von Mitarbeitern, der Kauf von Benzin, das Einholen von Genehmigungen und Lizenzen und alle anderen Ausgaben in Ihrem Unternehmen.
Als Unternehmer haben Sie 4 Möglichkeiten:
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Nehmen Sie keine Karten. (Risiko, Geschäfte zu vertreiben)
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Geben Sie die Gebühren als „Convenience-Fee“ an Ihre Gäste weiter. (Erscheint billig und klein)
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Bieten Sie ein „Bargeldrabattprogramm“ an. (Sieht aus wie eine Tankstelle)
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Rechnen Sie bei der Festlegung der Menüpreise nach. (Sehen aus wie ein professioneller Geschäftsmann)
Schauen wir uns die einzelnen Optionen im Detail an.
Nehmen Sie keine Karten. Ich hoffe, dass Sie anhand der Statistiken in Nummer 1 und 2 oben verstehen, dass das Mitnehmen von Karten ein notwendiges Übel im Straßen- und Veranstaltungsverkauf ist. Nach meiner 40-jährigen Erfahrung (durch Beobachtung und Zeitstudien) sind Kreditkartentransaktionen deutlich schneller als das Abzählen von Wechselgeld. Ja, es kann von Zeit zu Zeit zu Internetproblemen, Verbindungsproblemen usw. kommen. Bargeld bringt seine ganz eigenen Probleme mit sich, z. B. das Brechen eines Hundert-Dollar-Scheins zu Beginn des Tages, die Verwendung eines gefälschten Stifts zur Überprüfung von Scheinen, das Öffnen neuer Münzrollen, die Notwendigkeit, mehr Einser oder Fünfer zu besorgen, und viel Bargeld machen Ihr Unternehmen zu einem leichten Ziel für Raubüberfälle. Sind Sie schon davon überzeugt, Karten zu nehmen? Da die Annahme von Karten für einen Lebensmittelverkäufer ein MUSS ist, wollen wir herausfinden, wie wir diese lästigen Gebühren am besten bewältigen können.
Geben Sie die Gebühren als „Convenience-Fee“ an Ihre Gäste weiter. Scheint klug zu sein, oder? Nicht wirklich. Aus Sicht der Gäste wirkt die Erhebung einer Gebühr kleinlich und billig und ist in 10 Bundesstaaten illegal. Wenn die Gebühren legal sind, gilt eine Obergrenze von 4 %, da der Händler von der Erhebung einer Gebühr NICHT PROFITIEREN KANN. „Convenience-Gebühren“ werden zu kompliziert, wenn statt einer Kreditkarte eine Debitkarte vorgelegt wird. Convenience-Gebühren werden von den Kreditkartenherausgebern ebenfalls missbilligt und jeder hat in den meisten Fällen spezifische Richtlinien gegen diese Gebühren. Auch die Festlegung eines Mindestbestellwerts erschwert die Sache. Für Debitkarten gelten andere Regeln als für Kreditkarten. Es verstößt auch gegen die Regeln des Kreditkartenausstellers, eine Mindestgebühr für Debitkarten festzulegen. OK, OK, es werden keine zusätzlichen Gebühren erhoben. Was sollte ein Anbieter beachten?
Bieten Sie ein Skontoprogramm (CDP) an. Diese Art von Programm ist zulässig und in den Richtlinien des Kartenherausgebers ausdrücklich festgelegt. Eine Skontorichtlinie bedeutet, dass ein Anbieter für jedes Produkt ZWEI unterschiedliche Preise angeben muss. Genau wie an einer Tankstelle gibt es dort einen Skonto. Die Pumpe listet einen Preis mit der Bezeichnung „Guthaben“ und einen Preis mit der Bezeichnung „Bargeld“ auf. Natürlich ist der Kreditpreis unter Berücksichtigung der Bearbeitungsgebühren höher. Es gibt eine Reihe von Unternehmen, die CDP-Verarbeitung anbieten, und alle versprechen eine (für Sie) „kostenlose“ Verarbeitung. Das Endergebnis eines legalen CDP besteht darin, über ein Menü zu verfügen, in dem sowohl ein Bar- als auch ein Guthabenpreis klar dargelegt sind, sowie andere Benachrichtigungen, die Ihre Gäste über das zweistufige Preissystem informieren und/oder darauf aufmerksam machen. Das Problem bei diesem System ist die Verwirrung der Gäste und zu komplizierte Preisstrukturen. Der Straßen- oder Veranstaltungsverkauf ist sehr zeitgebunden. Je schneller Sie Bestellungen annehmen und ausführen, desto mehr Geld werden Sie verdienen. Bei CDP wird der Bestellannahmeprozess jedoch durch langwierige Erklärungen für ein zweistufiges Preissystem verlangsamt. Ebenso wie die Klagen darüber, dass man mehr bezahlen muss, weil der Gast kein Bargeld zur Verfügung hat. Im Gastronomiebereich wird jedes Hindernis, das Sie einer reibungslosen Bestellannahme entgegenstellen, zu einer negativen Bewertung, schlechter Mundpropaganda oder dem Ausbleiben von Stammgästen, wenn ein anderes Service- oder Essensproblem auftaucht.
Am einfachsten ist es:
Rechnen Sie bei der Festlegung der Menüpreise nach. Wow, was für ein Konzept! So wie Sie bei der Preisgestaltung Ihrer Speisekarte die Preise für Lebensmittel und Propangas berücksichtigen, gehen Sie auch bei der Preisgestaltung Ihrer Speisekarte davon aus, dass JEDER eine Karte verwendet. Was?! Kann es wirklich so einfach sein? Ja, ja, das kann es.
Schauen wir uns ein Produkt an, über das alle ausgeflippt sind, als Square die Gebühren auf 10 ¢ + 2,6 % erhöhte. Limonade.
Limonade in Dosen ist bei Sam’s Club für 32,05 ¢ pro Stück erhältlich. Die meisten Leute verkaufen es für einen Dollar. Als Square den Preis erhöhte, gerieten die Leute in Panik und beklagten sich über die Preiserhöhung bei a Prozentbasis für das günstigste Produkt, das sie verkaufen, eine Limonade. Das bedeutet, dass der alleinige Verkauf einer Limonade einen Verkäufer 44,65 ¢ kostet, wenn eine Karte verwendet wird. Ich kann nicht sagen, über wie viele Beiträge gejammert wurde 13 % Gebühren, bla, bla, bla. Wenn der Limonadenhersteller den Preis jedoch auf 45 Cent erhöhen würde, würde der Verkäufer entweder die Erhöhung aufsaugen oder seine eigenen Preise erhöhen.
Wenn ich den Preis für ein Menü festlege, gebe ich Folgendes an: gehe davon aus, dass jeder Ich werde eine Karte verwenden. Als Square diese Transaktionsgebühr von 10 Cent hinzufügte, fügte ich zum Ausgleich einfach 25 Cent zu einigen meiner teureren Lebensmittel hinzu. So wurde aus der 1-Dollar-Soda eine 1,25-Dollar-Soda. Immer noch günstiger als im Supermarkt und deutlich günstiger als am Automaten.
Der Bruttogewinn (also der Umsatz abzüglich der Warenkosten) würde wie folgt aussehen:
Vorher: 1,00 $ – 0,3205 $ – 0,0275 $ = 0,6520 $ Bruttogewinn
Nachher: 1,25 $ – 0,3205 $ – 0,10 $ – 0,0260 $ = 0,8035 $ Gewinn
Schauen Sie, was passiert, wenn jemand mit Bargeld bezahlt.
Bargeld: 1,25 $ – 0,3205 $ = 0,9295 $
Ist es sinnvoll, ein Skontoprogramm zu nutzen? Ist es sinnvoll, einen Zuschlag zu erheben (der gesetzlich auf 4 % begrenzt ist und aus dem man keinen Gewinn ausweisen kann)? Ist es finanziell sinnvoll, die Annahme von Karten einfach abzulehnen?
Wenn Sie ratlos sind, lauten die Antworten „NEIN“, „NEIN“ und „NEIN“.
Ich kann jemanden sagen hören: „Ich beschäftige mich nicht mit Veränderungen, sie machen mich langsamer.“ Der Lebensmittelservice ist ein Nickel-und-Cent-Geschäft. Mit der Jahrhundertwende wurde die Erhebung gleichmäßiger Dollars abgeschafft. Die einzigen Leute, die den geraden Dollar verlangen, sind Amateure oder mathematisch fortgeschrittene Leute. Vielleicht ist es an der Zeit, die Additions- und Subtraktions-Lernkarten aus der Grundschule herauszuholen und zu lernen, wie man mit unserem Kleingeldgeschäft umgeht. Übung macht den Meister und je mehr Sie üben, desto schneller werden Sie.