Das Oktoberfest ist ein jährliches Fest in München, das bis ins Jahr 1810 zurückreicht. Die erste Ausgabe war ein Nachhochzeitsfest zur Feier der Hochzeit von Kronprinz Ludwig und Prinzessin Therese, zu der ganz Bayern eingeladen war. Die Veranstaltung war so beliebt, dass sie Jahr für Jahr fortgesetzt wurde.
Wie hängt das also mit dem Marketing zusammen?
Wenn man mehr als 200 Jahre Zeit hat, die Kunst des Partyschmeißens zu perfektionieren, gibt es viel zu lernen. Von der Werbung bis zum Branding scheint alles zu einem gemeinsamen Ziel beizutragen: Gemütlichkeit – ein deutsches Werk, das grob übersetzt eine Mischung aus Gemütlichkeit, Wärme, Zugehörigkeit, Fröhlichkeit und Spaß bedeutet. Und ich persönlich hatte noch nie in meinem Leben mehr Spaß als bei meinen beiden Reisen nach München zum Oktoberfest.
Wie heißt es, wenn das erste Fass geöffnet wird und das Fest beginnt: „Es ist angezapft!“ Hier sind die fünf besten Marketing-Tipps, die Sie auf dem Oktoberfest lernen können:
1) Eine Preiserhöhung ist nicht unbedingt die beste Lösung.
Jedes Jahr steigt der Preis für einen Liter Bier und jedes Jahr besuchen immer mehr Menschen das Oktoberfest. Was sagt uns das? Es ist nicht immer gut, die Preise zu senken.
Ja, bei dieser Statistik spielen offensichtlich mehr Faktoren eine Rolle, aber wie der irische Vermarkter Jon McColloch kürzlich in einer E-Mail sagte, ist es einfacher, einen BMW für 80.000 US-Dollar zu verkaufen, als 80 Chevy Cobalts für 1.000 US-Dollar pro Stück. Und falls Sie sich fragen: Der Durchschnittspreis für einen Liter liegt auf dem diesjährigen Oktoberfest bei etwa 11,68 $.
2) Planung ist von größter Bedeutung.
Jedes Jahr, Monate bevor 7 Millionen Menschen durch die Tore schreiten, die Musik beginnt und die Krüge klappern, wird das Oktoberfest bis ins kleinste Detail geplant. Die Berühmten Marsch Bier wird im März gebraut. Die riesigen Bierhallen mit Platz für mehr als 10.000 Personen werden Monate im Voraus gebaut. Sogar die Einheimischen beteiligen sich an der Planung.
Die berühmten deutschen Kellnerinnen mit all diesen Litern können in den mehr als zwei Wochen des Oktoberfests so viel Geld verdienen, dass sie den Rest des Jahres nicht arbeiten müssen. Wenn sie pro Bier ein Trinkgeld von einem Euro geben, 14 Biere auf einmal mitnehmen und alle fünf bis sieben Minuten ein neues Bier holen können … nun, das können Sie nachrechnen. Das haben sie, und sie planen es jedes Jahr.
3) Machen Sie wohltätige Spenden.
Die Familie Hacker-Pschorr – eine der berühmtesten Brauereien Münchens und eine der „Big Six“, die auf dem Oktoberfest zugelassen sind – stiftete das Gelände, auf dem das Fest stattfindet. Sie waren beim ersten Oktoberfest im Jahr 1810 dabei, und weil sie München das Messegelände für das Fest überlassen haben, kann man mit Sicherheit sagen, dass sie bei jedem weiteren Oktoberfest dabei sein werden. Geben kann viel bewirken.
4) Seien Sie kreativ mit Ihrem Branding.
Bier gibt es in Bayern schon lange. Tatsächlich schon so lange, dass es ein wenig Ungewissheit darüber gibt, wann einige der Big Six-Brauereien überhaupt gegründet wurden!
Das älteste ist Augustiner Bräu, gegründet im Jahr 1328, und sie wissen sicherlich ein wenig über die Herstellung und Vermarktung von Bier (oder auch nicht über die Vermarktung) Bescheid. Sie haben die Form ihrer Flasche nicht verändert, als dies beliebt war. Sie ändern selten ihr Etikett. Sie beteiligen sich nicht an Werbekampagnen. Sie exportieren ihr Oktoberfestbier nicht. Sie sind die einzige Brauerei auf dem Festival, die das Bier aus traditionellen Holzfässern ausschenkt. Und ihr Bier ist zufällig das beliebteste auf dem Festival und wird von den Einheimischen fast einhellig als das beste Bier auf dem Oktoberfest bezeichnet.
Was sagt uns das? Dass die Herstellung eines qualitativ hochwertigen Produkts und das anschließende Festhalten daran häufig der beste Weg zum Aufbau Ihrer Marke ist.
5) Verkaufen Sie ein Erlebnis.
Ja, die Leute gehen wegen des Bieres, der Brezeln und der Musik aufs Oktoberfest. Manche gehen in ein bestimmtes Zelt, um sich dort ein besonderes Essen servieren zu lassen. Manche entscheiden sich für einen Saal, weil ihnen die Band oder das Dekor gefällt.
Für sich genommen sind sie alle großartig, aber wenn man sie zusammenzählt, entsteht ein Erlebnis, das schwer zu reproduzieren ist. Jedes kleine Detail trägt dazu bei, vom Duft kandierter Mandeln bis hin zu den hellen Lichtern der Achterbahnen.
Nutzen Sie diese Philosophie zur Analyse dein Produkte und Dienstleistungen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kunden die gleiche Aufmerksamkeit erhalten, und bemühen Sie sich, ihnen jedes Mal ein Erlebnis zu bieten, das sie nie vergessen werden.
Überlegen Sie sich vielleicht sogar einen cleveren Namen oder Slogan, um das Branding zu unterstützen. Auf dem Oktoberfest heißt es gemütlichkeit. Wann immer gemütlichkeit im Lied erwähnt wird, ist es obligatorisch, dass die Leute anstoßen. Wenn Menschen anstoßen, trinken sie. Unnötig zu erwähnen, dass das Lied ziemlich oft gespielt wird. Das ist Vertrieb und Marketing 101. Prost!