Der Weinanbau im Hinterhof oder Garten kann eine lohnende Erfahrung sein. Es kann auch ein ziemlicher Misserfolg sein, wenn es nicht richtig gemacht wird. Weinreben sind mehrjährige Pflanzen und wachsen viele Jahre lang. Es gibt ein paar Dinge zu beachten, bevor Sie einfach loslegen und mit dem Pflanzen Ihrer Weinreben beginnen. Andernfalls werden Sie in Zukunft von Fehlern beim Pflanzen heimgesucht.
Trauben brauchen viel Sonnenschein. Einer der größten Fehler, den der Hobbygärtner beim Anbau von Weintrauben macht, besteht darin, sie im Schatten unter einem Baum oder an einem Ort zu pflanzen, an dem sie den größten Teil des Tages von Häusern beschattet werden. Wenn Sie wilde Weinreben beim Wachsen beobachten, werden Sie bemerken, dass sie alle Anstrengungen unternehmen, um auf Bäume und Sträucher zu klettern, um ans Tageslicht zu gelangen. Ohne ausreichend Sonnenlicht kann die richtige Reife nicht erreicht werden. Stellen Sie sicher, dass der von Ihnen gewählte Ort fast den ganzen Tag über gute Sonne hat.
Ein zweiter Fehler, den viele Hobbygärtner machen, besteht darin, die Wuchsform und Wuchskraft der Rebsorte nicht zu berücksichtigen. Diese beiden Faktoren spielen beim Pflanzen der Weinrebe und bei der Entscheidung, wie die Rebe mit einem Spalier versehen werden soll, eine Rolle.
Wüchsige Sorten brauchen viel Platz. Wie wüchsig eine Sorte ist, können Sie herausfinden, indem Sie sich an die Gärtnerei vor Ort wenden, bei der Sie Ihre Reben gekauft haben. Wüchsige Sorten benötigen beim Pflanzen einen Abstand von acht Fuß zwischen den Rebstöcken. Weniger kräftige Sorten können in einem Abstand von 1,80 m zwischen den Rebstöcken gepflanzt werden. Reben mit sehr geringer Wuchskraft können in einem Abstand von bis zu 1,20 m gepflanzt werden.
Die Wachstumsgewohnheiten bestimmen den Spaliertyp und die Art und Weise, wie die Weinrebe erzogen und beschnitten wird. Rebsorten, bei denen ein großer Teil ihrer Abstammung von wilden amerikanischen Arten stammt, neigen dazu, herabzuhängen. Diese ähneln wilden Weinreben, die an der Spitze kleiner Bäume und Sträucher wachsen und dann im Sommer herabstürzen. Der Gärtner wird feststellen, dass es am besten ist, dieses natürliche Wachstum nachzuahmen.
Reben dieser Art werden an einem hohen Draht etwa 1,80 m über dem Boden befestigt. Die Weinreben werden jedes Jahr auf zwei bis vier lange Stöcke zurückgeschnitten. Da die Triebe jedes Jahr aus den Stöcken wachsen, die beim Beschneiden übrig bleiben, wachsen sie von beiden Seiten nach außen und beginnen bald, in Richtung Boden herabzuhängen, so dass sie am Ende der Vegetationsperiode einen Blättervorhang bilden.
Viele Sorten haben die europäische Rebsorte V.vinifera als Vorfahren. Die europäischen Rebsorten neigen zu einem aufrechteren Wuchs. Diese Rebsorten benötigen ein umfangreicheres Spaliersystem. Um sie aufzunehmen, sind mindestens vier Drähte erforderlich. Der erste Draht befindet sich etwa einen Meter über dem Boden, die beiden zusätzlichen Drähte befinden sich in Abständen von 20 cm über dem unteren Draht. Die Reben werden zu einem Stamm erzogen, der bis zum unteren Draht reicht.
Zwei bis vier Stöcke werden beschnitten und auf jeder Seite des Stammes am unteren Draht festgebunden. Während die Triebe im Frühling und Sommer wachsen, werden sie direkt an die darüber liegenden Drähte gebunden. Sobald die Triebe etwa 40 cm über den obersten Draht hinausragen, werden sie an den Spitzen abgeschnitten. Diese „Absicherung“ verhindert ein weiteres Wachstum und eine Beschattung der darunter liegenden Rebe.
Weintrauben benötigen eine gute Wasserversorgung, wenn sie im Frühjahr und Sommer aktiv wachsen. In Gebieten mit wenig Regen sollten sie mindestens einmal pro Woche gegossen werden. Unter trockenen Bedingungen häufiger. Dieses Gießen sollte so lange fortgesetzt werden, bis die Beeren beginnen, sich zu verfärben. Nach dem Färben ist kein Gießen erforderlich und verlangsamt den Reifeprozess. Sobald die Blätter im Herbst abgefallen sind, sollte eine letzte große Bewässerung vorgenommen werden, bevor der Boden gefriert, um den Reben den Winter zu überstehen.
Der vielleicht größte Fehler, den ich bei Hausgärtnern beim Weinanbau sehe, besteht darin, den Rebschnitt jedes Jahr zu vernachlässigen. Das ist ein Muss! Ohne Beschneiden wird die Weinrebe zu einem überwucherten Wirrwarr. Die Weinreben überanstrengen sich und die Beeren reifen nicht richtig. Krankheiten treten auf, wenn die Rebe zu stark beschattet ist und keine austrocknenden Winde abbekommt. Die Reben werden mit der Zeit schwächer und sterben schließlich vorzeitig ab.
Durch das Beschneiden werden 90–95 % des Vorjahreswachstums entfernt. Es hält die Reben im Gleichgewicht und hilft bei der Kontrolle der Ernte und der Reifung der Früchte. Das Beschneiden der Weinrebe ist eine Kunst, keine Wissenschaft. Informationen zum Beschneiden von Weinreben erhalten Sie von Ihrem örtlichen Ag Extension-Vertreter. Sie verfügen über landwirtschaftliche Bulletins, in denen der Beschneidungsprozess detailliert beschrieben wird. Kommentare finden Sie auch unter: http://www.ristcanyonvineyards.com/grapevine_pruning_and_training.html
Der Anbau von Weinreben kann ein schönes Hobby sein, das Ihnen und Ihrer Familie frisches Obst oder Trauben für die Weinherstellung liefert. Tafeltraubensorten und Weinsorten sind unterschiedlich. Stellen Sie sicher, dass Sie die richtigen Sorten für den gewünschten Zweck pflanzen. Hobbygärtner sollten außerdem darauf achten, dass die von ihnen gepflanzten Sorten an das lokale Klima angepasst sind. Einige Sorten vertragen keine kalten Winter, während andere Temperaturen von bis zu -25–30 °F vertragen.
Sorten, deren Vorfahren amerikanische Rebsorten sind, können kältere Winter vertragen. Lassen Sie sich unbedingt von Ihrem Gärtner beraten, um die Sorte, die Sie pflanzen, an Ihre Bedingungen anzupassen. Die von Ihnen gewählte Sorte muss auch in Ihrem Klima reifen können. Ich sehe zu viele Hausgärtner, die in Gebieten, deren Vegetationsperiode nur 150 Tage oder weniger hat, Sorten pflanzen, deren Reife bis zu 170 Tage oder länger dauert.
Wenn Sie darüber nachdenken, Weinreben in Ihrem Hinterhof oder Garten anzubauen, berücksichtigen Sie unbedingt die oben genannten Faktoren, bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen. Wählen Sie Ihre Rebsorten danach aus, wofür Sie sie verwenden möchten, wie sie an die lokalen Wachstumsbedingungen angepasst sind und planen Sie das Spalier entsprechend der Wuchsform der Sorte. Ich wünsche Ihnen viel Glück bei Ihrem Unterfangen.