Das Dekorieren von Hochzeitstorten kann eine ziemliche Herausforderung sein. Ganz gleich, ob Sie eine lockere Feier oder einen aufwändigen formellen Empfang planen, es gibt kreative Ideen für die Kuchendekoration, mit denen Sie Geld sparen und Ihre Gäste überraschen können. Sie können Ihren Kuchen als einen Garten gestalten, der zu neuen Höhen wächst, ausgefallene Fondantblumen und rote Herzen hinzufügen oder exquisite Blumenmuster mit dekadenten Schokoladenschichten kreieren.
Durch die richtige Gestaltung und Dekoration kann eine einfache Hochzeitstorte in ein Kunstwerk verwandelt werden. Zum Bedecken des Kuchens kann eine dünne Schicht Marzipan verwendet werden. Es eignet sich hervorragend für farbenfrohe Kuchenfiguren und Dekorationen. Wenn Sie Royal Icing verwenden möchten, legen Sie Ihren mit Marzipan überzogenen Kuchen auf den Drehteller und geben Sie dann Zuckerguss auf die Oberseite des Kuchens. Mit dem Spachtel die Glasur gleichmäßig verteilen. In einer trockenen Atmosphäre aushärten lassen.
Sie können Ihre Hochzeitstorte auch mit Zuckerpaste bedecken. Zur Herstellung der Zuckerpaste verwenden Sie Puderzucker, Gummi arabicum, Wasser, Gelatinepulver, weißes Fett, Eiweiß und flüssige Glukose. Geben Sie die erforderliche Menge dieser Zutat in eine glatte Form auf einer Arbeitsfläche. Rollen Sie es groß genug aus, um die Oberseite und die Seiten des Kuchens zu bedecken.
Auch Hochzeitstorten können mit frischen Blumen dekoriert werden. Sie können ein einfaches, aber elegantes Design mit ein paar Blumen gestalten oder komplette Blumenarrangements zwischen den einzelnen Tortenschichten verwenden. Die Blumen, die Sie auswählen, sollten für die Zeremonie zum Anschneiden des Kuchens leicht abnehmbar sein. Bereiten Sie den Kuchen zwei Tage vor der Hochzeitsfeier vor und bereifen Sie ihn. Kaufen Sie flache Schalen, um die Arrangements aufzubewahren. Legen Sie Mittelstücke zwischen die Kuchenschichten. Schneiden Sie einzelne Blüten mit einem scharfen Messer ab. Decken Sie die Blütenblätter mit Blüten ab.
Bevor Sie mit dem Dekorieren der Hochzeitstorte beginnen, bewerten Sie Ihr Budget und bestimmen Sie, wie viel Sie ausgeben möchten. Fondantglasur ist teurer als Buttercreme. Die Verwendung handgefertigter Zuckerblumendetails, leuchtender Farben und aufwändiger Formen kostet Sie mehr. Wenn Sie essbare Blumen verwenden möchten, benötigen Sie ein Nudelholz, Blumenausstecher, Wodka, Fondant und eine Babysocke voller Maisstärke.
Rosenblätter können auf den Kuchen gestreut werden. Taglilien, Minzblätter und Stiefmütterchen sind ebenfalls essbar. Sie können auch essbare Perlen kaufen. Diese Dekorationen sind normalerweise in den Farben Hellrosa, Weiß, Gelb und Elfenbein erhältlich. Erwägen Sie, Ihre Hochzeitstorte mit Blumen aus Blütenpaste zu dekorieren. Auch Schokoladenblätter, Rüschen und Locken sind beeindruckende Dekorationen.